Vay! Kim biliyordu?

İNCİR: MEYVE DEĞİL, Biliyor muydunuz?
İncir sıradan bir meyve değildir, hatta bir meyve bile değildir.
Açıkçası, incir ters çevrilmiş çiçeklerdir.
İncir, badem veya kiraz gibi diğer meyve ağaçları gibi çiçek açmaz.
İncirlerin çok meraklı bir geçmişi vardır.
Her şeyden önce, teknik olarak bir meyve değil, bir meyvedir (bir dizi meyve).
İkincisi, üremek için katledilmiş bir yaban arısına, incirin içinde ölen bir böceğe ihtiyaçları var.
Özetle incir, incir olarak bildiğimiz bu büyük, koyu, kırmızı renkli tomurcuğun içinde açan bir tür ters çevrilmiş çiçektir.
Her çiçek, tek bir fındık ve "akvaryum" adı verilen tek bir tohum üretir.
İncir, ona bu karakteristik gevrek dokuyu veren birkaç daldan oluşur.
Dolayısıyla bir incir yediğimizde yüzlerce meyve yiyoruz.
Ama en şaşırtıcı şey, incir çiçeklerinin üremek için ihtiyaç duyduğu özel tozlaşma sürecidir.
Diğer meyveler gibi polenleri rüzgarın mı yoksa arıların mı getirdiğine bağlı olamazlar, bu nedenle incir eşekarısı olarak bilinen bir türe ihtiyaçları vardır.
Bu böcekler genetik materyallerini taşır ve üremesine izin verir.
Yaban arıları ise larvalarını meyvenin içine bıraktıklarından incirsiz yaşayamazlardı.
Bu ilişki, simbiyoz veya karşılıklılık olarak bilinir.
Şu anda, bu meyvenin üreticilerinin büyük çoğunluğu artık eşekarısı çalışmalarına ihtiyaç duymuyor.
İnsan tüketimine yönelik incir çeşitlerinin çoğu kısmen genetik değildir.
Bu, bir tozlayıcının yokluğunda her zaman meyve verdikleri anlamına gelir.